простой и вкусный салат

Время приготовления: 10-15 мин

готовить час

На 2 порции

На 4 порции

 

Состав:

• Салат зеленый 30,
• редис 35,
• огурцы свежие 25,
• лук зеленый 15,
• яйцо 1/4 шт.,
• сметана 20,
• соль.

Приготовление:

Зеленый салат нарезают крупно, огурцы и редис - тонкими ломтиками, зеленый лук шинкуют кусочками длиной 1-1,5 см, все перемешивают, солят и украшают сваренным вкрутую яйцом. При п
одаче заправляют сметаной.

Состав:

• 130 г стручков зеленого гороха;
• 200 г длиннозерного риса.

Для японской приправы:

• 2 ст. ложки рисового уксуса;
• 1 ст. ложка светлого кунжутного масла;
• 1 чайная ложка темного кунжутного масла;
• 4 чайные ложки соевого соуса;
• 4 нарезанных перышка зеленого лука.

Приготовление:

 На 30 секунд опустите стручки гороха в кипящую воду, слейте, обдайте холодной водой, обсушите, положите по кругу на край блюда.

 Варите рис в кипящей воде 10-12 минут. Слейте, промойте холодной водой. Положите рис в миску. Приготовьте приправу, перемешайте с рисом. Положите рис на блюдо.

 Рис с приправой можно завернуть в обваренные кипятком листья шпината или винограда, затем разрезать пополам и выложить на блюдо открытым концом вверх.