Суббота, 21.09.2019, 21:42
Приветствую Вас Гость
RSS
Женские секреты
Меню сайта
Категории каталога
Блюда из мяса [8]
Закуски [9]
Напитки [2]
Выпечка [3]
Десерты [8]
Салаты [7]
Горячие блюда [6]
Эротическая кухня [0]
Друзья сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 19
Главная » Статьи » Кулинария, питание

В разделе материалов: 29
Показано материалов: 11-20
Страницы: « 1 2 3 »

На 4 порции
Салаты | Просмотров: 422 | Добавил: DevywkaDali | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

На 2 порции:
молоко - 400 мл,
горький или темный шоколад - 40 г,
сахар - 2 чайных ложки,
ванилин - на кончике ножа,
взбитые сливки - 2 столовые ложки
Напитки | Просмотров: 401 | Добавил: DevywkaDali | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

 

Состав:

  • Говядина 165 или свинина 130,
  • или баранина 150,
  • сало топленое 10,
  • лук репчатый 110,
  • бульон коричневый 50,
  • гарнир 150,
  • лавр,
  • перец,
  • соль.

Приготовление:

Мясо нарезают кусками весом 30-40 г и обжаривают до образования корочки. В глубокий сотейник кладут слой нашинкованного лука, на него - обжаренное мясо и вновь слой лука. Добавляют жир,
коричневый бульон (Т.е. бульон, приготовленный на обжаренных до коричневого цвета костях), лавр, соль, перец горошком и тушат в жарочном шкафу до готовности. При подаче мясо покрывают луком и
поливают соусом. На гарнир подают отварной или жареный картофель, рассыпчатые каши из гречневой, пшеничной крупы или риса, отварные бобовые, зеленый горошек и т.д.

Блюда из мяса | Просмотров: 575 | Добавил: forwomen | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

 

Состав:

  • Салат зеленый 30,
  • редис 35,
  • огурцы свежие 25,
  • лук зеленый 15,
  • яйцо 1/4 шт.,
  • сметана 20,
  • соль.

Приготовление:

Зеленый салат нарезают крупно, огурцы и редис - тонкими ломтиками, зеленый лук шинкуют кусочками длиной 1-1,5 см, все перемешивают, солят и украшают сваренным вкрутую яйцом. При п
одаче заправляют сметаной.

Закуски | Просмотров: 886 | Добавил: forwomen | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

Состав:

  • Гусь 330 или утка 310,
  • лук репчатый 25,
  • картофель 215,
  • маргарин животный 10,
  • соль,
  • специи.

Приготовление:

Подготовленную тушку рубят, куски обжаривают, закладывают в горшочек, добавляют нарезанный дольками сырой картофель, слегка пассированный нашинкованный лук, лавр, перец, соль. Вливают
бульон или воду в таком количестве, чтобы покрыть жидкостью поверхность продуктов, и тушат в жарочном шкафу до готовности. Подают в горшочках.

Блюда из мяса | Просмотров: 600 | Добавил: forwomen | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

Состав:

  • 1 курица,
  • пиво 1 банка,
  • грибы свежие (замороженные) 300 г.,
  • замороженный зеленый горошек 1 пакет,
  • морковь 300 г.,
  • лук 2 шт.,
  • зелень: петрушка, сельдерей, базилик по 1 пучку,
  • чеснок 1-2 зубчика соль,
  • черный перец,
  • 1 стакан сметаны,
  • немного растительного масла.

Приготовление:

Нагреть большую латку, затем нагреть в ней раст. масло и слегка обжарить морковь, лук и грибы, нарезанные кубиками, добавить зеленый горошек, подготовленную курицу (Можно целиком, можно
порезать), слегка посолить и поперчить, положить в латку на овощную (Подушку), вылить банку пива и поставить в духовку примерно минут на 40-50 (Первые 15 минут на сильном огне без крышки, затем огонь уменьшить и накрыть крышкой), затем добавить сметану, порубленную зелень, мелко порезанный чеснок, при необходимости досолить и доперчить, томить в духовке еще минут 15 до готовности курицы.

5 порций. Время приготовления - 65 мин.

Блюда из мяса | Просмотров: 570 | Добавил: forwomen | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

Рецепт на 4 порции. Время приготовления - 70 минут.

Состав:

  • 2 ст. ложки сухого хереса;
  • 2 ст. ложки светлого соевого соуса;
  • 1 см очищенного и натертого свежего имбирного корня;
  • 1 мелко нарубленный зубчик чеснока;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 0,5 чайной ложки красного перечного соуса;
  • 4 куска нарезанного на полоски филе (куриное, лосося, морепродуктов - креветки, желтохвостика, морского гребешка);
  • 2 ст. ложки кунжутного масла;
  • 2 мелко нарезанных перышка зеленого лука;
  • свежий кориандр.

Приготовление:

 В неглубоком блюде смешайте вино, соевый соус, имбирь, чеснок, сахар и красный перечный соус по вкусу.

 Добавьте полоски филе и помешайте. Оставьте на час, перемешивая 1-2 раза.

 Нагрейте сковороду, добавьте кунжутного масла. Слейте маринад, сохранив его, и положите мясо в сковороду. Жарьте в течение 2-3 минут до подрумянивания. Полейте маринадом и посыпьте зеленым луком. Оставьте на огне еще на 3-5 минут, пока большая часть маринада не выкипит. Посыпьте зеленью кориандра и подайте с маринованными огурцами или салатом из дайкона (японской редьки)

Блюда из мяса | Просмотров: 762 | Добавил: forwomen | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

Рецепт на 4 порции. Время приготовления - 45 минут.

Состав:

  • 6 чайных ложек растительного масла;
  • 1 нарубленная луковица;
  • 1 растолченный зубчик чеснока;
  • 250 г нарезанного маленькими кубиками филе куриных грудок;
  • 1 нарезанная полосками толщиной со спичку морковь;
  • 1 нарезанный кубиками в 1 см3 клубень картофеля;
  • 0,5 мелко нарезанного красного сладкого перца;
  • 1,5 чайной ложки порошка керри;
  • 2,5 см очищенного и измельченного свежего имбирного корня;
  • соль;
  • 200 г лапши;
  • 2 мелко нарезанных пера зеленого лука;
  • кисточки из зеленого лука.

Приготовление:

 Раскалите растительное масло в большой кастрюле. Положите в масло лук и чеснок и отпассируйте. Добавьте куриное филе, морковь, картофель и сладкий перец и поджаривайте, помешивая, пока курятина не начнет подрумяниваться.

 Добавьте порошок керри и имбирь. Перемешайте. Налейте в кастрюлю 0,75 стакана воды, накройте крышкой и тушите, время от времени помешивая, пока овощи не станут мягкими, а соус не загустеет. Посолите.

 Отварите лапшу до полуготовности в подсоленном кипятке, откиньте на дуршлаг. Дайте воде стечь.
Смешайте лапшу с содержимым кастрюли и оставьте на медленном огне на несколько минут. Разложите готовое блюдо по чашкам, украсьте нарезанным зеленым луком и кисточками из него.

Горячие блюда | Просмотров: 388 | Добавил: forwomen | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

Состав:

  • 130 г стручков зеленого гороха;
  • 200 г длиннозерного риса.

Для японской приправы:

  • 2 ст. ложки рисового уксуса;
  • 1 ст. ложка светлого кунжутного масла;
  • 1 чайная ложка темного кунжутного масла;
  • 4 чайные ложки соевого соуса;
  • 4 нарезанных перышка зеленого лука.

Приготовление:

 На 30 секунд опустите стручки гороха в кипящую воду, слейте, обдайте холодной водой, обсушите, положите по кругу на край блюда.

 Варите рис в кипящей воде 10-12 минут. Слейте, промойте холодной водой. Положите рис в миску. Приготовьте приправу, перемешайте с рисом. Положите рис на блюдо.

 Рис с приправой можно завернуть в обваренные кипятком листья шпината или винограда, затем разрезать пополам и выложить на блюдо открытым концом вверх.

Салаты | Просмотров: 761 | Добавил: forwomen | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (0)

 

Состав:

  • Яйца 2 шт.,
  • масло сливочное 20,
  • помидоры 50,
  • сало (шпик) 30.

Приготовление:

На готовый омлет укладывают кусочки поджаренных в сливочном масле помидоров. Свернутый в виде рулета омлет украшают тонкими ломтиками сала шпик, поджаренного на решетке.

Закуски | Просмотров: 392 | Добавил: forwomen | Дата: 16.10.2008 | Комментарии (1)

Выберите категорию
Форма входа
Поиск
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Copyright MyCorp © 2019
Хостинг от uCoz